شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
[ شوربات ] طريقة شوربة القرع تم النشر اليوم [dadate] | طريقة شوربة القرع

شوربة القرع

المكونات نصف كيلو من القرع. جزرتان مقشرتان ومقطعتان. حبتا بطاطا متوسطتا الحجم ومقشرتان ومقطعتان. لترٌ من مرق الدجاج. بصلةٌ صغيرةٌ مقطعة. سنان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح طعامٍ وفلفلٌ أسود. رشة جوز طيب. توست مقطعٌ ومحمصٌ مسبقاً لأغراض التزيين. طريقة التحضير تقشير القرع وتنظيفه وتقطيعه إلى قطعٍ صغيرة. إحضار قدرٍ ووضع القليل من الزيت والبصل والثوم وتقليبها على نارٍ هادئة. إضافة القرع وتقليب المكونات ورش الملح والفلفل الأسود وقليها لدقيقتين. إضافة الجزر المقطع إليها. إضافة البطاطا وقلي جميع المكونات على نارٍ هادئةٍ لما يقارب الخمس دقائق مع استمرار التحريك. إضافة المرق وتغطية القدر وتركه على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج الشوربة تماماً. طحن الخليط النهائي وإرجاع المكونات للقدر. إضافة رشة جوز الطيب والملح والفلفل الأسود وتحريك المكونات على نارٍ هادئةٍ لعشر دقائق وتقديمها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ساخنة. تزيين الصحن بخبز التوست المحمص.

القرع

يعتبر القرع أو ما يعرف باليقطين أحد الخضراوات المعروفة والغنية جداً بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل الفيتامينات والمعادن، ويتميّز بلونه البرتقالي وشكله الدائريّ ويشبه طعمه الكوسا، وتعد ربات البيوت باستخدام القرع الشوربات والمتبلات وغيرهما، والقرع مفيدٌ للكبد والكلى ويقي الإنسان من احتمال الإصابة بالجلطات أو انسداد الشرايين، كما ويعالج الإمساك وحالات انتفاخ البطن واضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن إعداد شوربة القرع ومكوناتها.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -